Reissalat bunt, mit Hühnerfleisch, Ei und Mayonnaise Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	144 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	10 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	9 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	6 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	144 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	601 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	10 g (≈ 15 % NW) 15 %	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 9 % NW) 9 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	9 g (≈ 4 % NW) 4 %	6 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	76 g (≈ 3 % NW) 3 %	52 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	108 µg  (360 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	75 µg (≈ 8 %) 8 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	70 µg	49 µg
Retinol	33 µg  (110 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	23 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	426 µg  (1420 i.E.) (≈ 21 % NW) 21 %	296 µg (≈ 15 %) 15 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	46,00	31,94
Vitamin D Calciferole	0,04 µg  (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,03 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,04	0,03
Vitamin E	2.180 µg  (3 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	1.514 µg (≈ 11 %) 11 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	2.180,00	1.513,89
Beta-Tocopherol	34,00	23,61
Gamma-Tocopherol	2.716,00	1.886,11
Delta-Tocopherol	98,00	68,06
Alpha-Tocotrienol	26,00	18,06
Vitamin K	15 µg (≈ 23 % NW) 23 %	10 µg (≈ 16 %) 16 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	13,00	9,03
Vitamin K2 (Menachinone)	2,00	1,39
Vitamin B1 Thiamin	40 µg  (13 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	28 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	103 µg (≈ 9 % NW) 9 %	72 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.030 µg (≈ 7 % NW) 7 %	715 µg (≈ 5 %) 5 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.050 µg (≈ 12 % NW) 12 %	1.424 µg (≈ 8 %) 8 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	450 µg (≈ 8 % NW) 8 %	313 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	109 µg (≈ 8 % NW) 8 %	76 µg (≈ 5 %) 5 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	3 µg (≈ 6 %) 6 %	45 µg
Folat-Äquivalent	21,00	14,58
Vitamin B9 gesamte Folsäure	21 µg (≈ 5 % NW) 5 %	15 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,3 µg (≈ 8 % NW) 8 %	0,2 µg (≈ 5 %) 5 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	24.200 µg  (484 i.E.) (≈ 24 % NW) 24 %	16.806 µg (≈ 17 %) 17 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,30 g (≈ 6 % NW) 6 %	0,20 g (≈ 4 %) 4 %	5 g
Natrium	118 mg (≈ 8 % NW) 8 %	82 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Chlorid	175 mg (≈ 8 % NW) 8 %	122 mg (≈ 5 %) 5 %	2.300 mg
Kalium	123 mg (≈ 3 % NW) 3 %	85 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	16 mg (≈ 2 % NW) 2 %	11 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	14 mg (≈ 4 % NW) 4 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	67 mg (≈ 10 % NW) 10 %	47 mg (≈ 7 %) 7 %	700 mg
Schwefel	1 mg	1 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	600 µg (≈ 5 % NW) 5 %	417 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	680 µg (≈ 8 % NW) 8 %	472 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	70 µg (≈ 6 % NW) 6 %	49 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	270 µg (≈ 8 % NW) 8 %	188 µg (≈ 5 %) 5 %	3.500 µg
Fluorid	9 µg (≈ 0 % NW) 0 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	7 µg (≈ 4 % NW) 4 %	5 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg
Chrom	3,00	2,08
Molybdän	3,00	2,08

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	70,00	48,61
Zitronensäure	130,00	90,28
Milchsäure	0,00	0,00
Äpfelsäure	30,00	20,83
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	260 mg	181 mg
Mannit	250 mg	174 mg
Sorbit	10 mg	7 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	2.350 mg	1.632 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.140 mg	792 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.210 mg	840 mg
Galactose (Schleimzucker)	4 mg	3 mg
Disaccharide (2 M)	550 mg	382 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	550 mg	382 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	6.000 mg	4.167 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.874 mg	1.301 mg
Isoleucin	236 mg (≈ 16 % NW) 16 %	164 mg (≈ 11 %) 11 %	1.500 mg
Leucin	351 mg (≈ 12 % NW) 12 %	244 mg (≈ 8 %) 8 %	2.925 mg
Lysin	324 mg (≈ 14 % NW) 14 %	225 mg (≈ 10 %) 10 %	2.250 mg
Methionin	118 mg (≈ 15 % NW) 15 %	82 mg (≈ 11 %) 11 %	780 mg
Phenylalanin	209 mg (≈ 67 % NW) 67 %	145 mg (≈ 47 %) 47 %	310 mg
Threonin	197 mg (≈ 18 % NW) 18 %	137 mg (≈ 12 %) 12 %	1.125 mg
Tryptophan	61 mg (≈ 20 % NW) 20 %	42 mg (≈ 14 %) 14 %	300 mg
Tyrosin	164 mg (≈ 9 % NW) 9 %	114 mg (≈ 6 %) 6 %	1.875 mg
Valin	263 mg (≈ 13 % NW) 13 %	183 mg (≈ 9 %) 9 %	1.950 mg
Arginin	282 mg	196 mg
Histidin	115 mg (≈ 15 % NW) 15 %	80 mg (≈ 11 %) 11 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	134 mg	93 mg
Asparaginsäure	248 mg	172 mg
Cystein	73 mg (≈ 24 % NW) 24 %	51 mg (≈ 16 %) 16 %	310 mg
Glutaminsäure	382 mg	265 mg
Glycin	92 mg	64 mg
Prolin	102 mg	71 mg
Serin	148 mg	103 mg
Stickstoff, gesamt	760,00	527,78

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.270 mg	882 mg
Butansäure / Buttersäure	0,27 mg	0,19 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,05 mg	0,03 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,21 mg	0,15 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,05 mg	0,03 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	20 mg	14 mg
Pentadecansäure	1 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	850 mg	590 mg
Heptadecansäure	10 mg	7 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	320 mg	222 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	40 mg	28 mg
Decosansäure / Behensäure	20 mg	14 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	10 mg	7 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.850 mg	3.368 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	1,00	0,69
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	90,00	62,50
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	20,00	13,89
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	4.630,00	3.215,28
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	90,00	62,50
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	20,00	13,89
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.480 mg	1.722 mg
Omega 3 Fettsäuren	650 mg	451 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	610,00	423,61
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	1,00	0,69
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	1,00	0,69
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	40,00	27,78
Omega 6 Fettsäuren	1.820 mg	1.264 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.750,00	1.215,28
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	1,00	0,69
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,01	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	1,00	0,69
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	73,00	50,69
Fettsäuren, sonstige	240,00	166,67
Cholesterin	56 mg	39 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Wasserlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,23 g	0,16 g
Rohasche	0,8 g	0,5 g